INPECRO - Trasformazione formaggi


INPECRO

Il progetto INPECRO ha previsto l’adeguamento della produzione di formaggio Pecorino Crotonese seguendo il disciplinare proposto per il riconoscimento D.O.P. alle esigenze di un caseificio industriale del crotonese.

Servizi erogati dal PST.KR:

  • progettazione
  • marketing
  • diffusione dei risultati.